Yoğurtlu Salata Tarifleri

Yayınlanma Tarihi: 20 Haziran 2017 Ekleyen: Suna KAYA


Yaz aylarında özellikle ara öğünlerde yada ana yemeklerde garnitür olarak sıklıkla salata tercihi yapılmaktadır. Salatalar içine eklenecek malzeme ile birbirinden hoş ve lezzetli hale getirilmektedir. Özellikle salatalara eklenen yoğurt ile sofralara birbirinden özel ve lezzetli salatalar eklenebilir. Yoğurtlu salata çeşitleri denildiği zaman akıllara havuçlu yoğurtlu salata başta olmak üzere patatesli yoğurtlu salata, yeşil mercimekli yoğurtlu salata gelmektedir.

Havuçlu Yoğurtlu Salata Tarifinde Kullanılacak Malzemeler

  • 4-5 adet havuç
  • İki kase yoğurt
  • 2-3 diş sarımsak
  • 1 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 çorba kaşığı sıvı yağ
  • Yarım tatlı kaşığı tuz

Havuçlu yoğurtlu salata tarifinde verilen malzemeler tezgaha alınır. Havuçlar rendelenir ya da robottan çekilir. Daha sonra içerisinde iki kase yoğurt eklenir. Sarımsaklar rendelenir ardından zeytinyağı, sıvı yağ ve tuz eklenerek kaşık yardımı ile karıştırılır. Karıştırılan harç salata tabağında servis edilir. Patatesli havuçlu yoğurtlu salata için bu malzemelerin yanı sıra iki adet küçük boy patates kullanılmalıdır. İstenirse havuç yerine sadece patates kullanılarak da farklı bir lezzet olan patatesli yoğurtlu salata da denenebilir. Yoğurtlu salata tarifleri resimli olarak o kadar güzel görünür ki mutfaklarınız da denemek istediğiniz lezzetler haline gelmektedir.

Yoğurtlu salata sosu ile deneyeceğiniz bir başka lezzet ise yeşil mercimekli yoğurtlu salatadır. Yeşil mercimek salatalara çok fazla yakışmaktadır.

Yoğurtlu Salata Tarifleri 1

Yeşil Mercimek Salatası için Gerekli Malzemeler

  • 1 çay bardağı yeşil mercimek
  • 2 kase yoğurt
  • 2-3 diş sarımsak
  • 1 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 1 çorba kaşığı zeytinyağı
  • Tuz
  • 5-6 adet kornişon turşusu
  • Yarım demet dereotu
  • Bir küçük kase haşlanmış süt mısır
  • Bir kase kuskus makarna

Yeşil Mercimek Salatası

Yeşil mercimek ve kuskus makarna ayrı ayrı haşlanır. Soğuduktan ve süzgeçten geçirildikten sonra bir kaba yoğurt, zeytinyağı, sıvı yağ, haşlanmış mısır eklenir. Daha önceden rendelenen sarımsak ve ince kıyılmış dereotu karışıma eklenir. Kornişon turşuları da küçük küp şeklinde doğrandıktan sonra karıştırılır ve servis edilir.

Yeşil Mercimek Salatası 1

20 Haziran 2017

Yorumlarınızı bekliyorum...