Değişik Salata Tarifleri

Yayınlanma Tarihi: 15 Haziran 2017 Ekleyen: Suna KAYA


Yemek masalarında yeri her zaman hazır olan salatalar hem sağlıklı olduğu için hem de hafif olduğu için birçok kişi tarafından tercih edilmektedir. Özellikle diyet yapan kişilerin ilk tercihi salata olmaktadır. Birçok değişik salata çeşitleri vardır. Aşağıda bazı salataların tarifleri verilmiştir.

Oktay usta salata tarifleri genelde daha çok tercih edilen tariflerdir. Tarif tam anlamıyla uygulandığında çok lezzetli salatalar ortaya çıkmaktadır. Oktay usta tariflerinden olan yoğurtlu kereviz salatası hem hafif hem de lezzetli olmasından dolayı tavsiye edilmektedir. Yoğurtlu kereviz salatası için gereken malzemeler;

  • 1 kilo kereviz
  • Yarım kilo süzme yoğurt
  • Yarım havuç
  • 2 adet patates
  • 2 diş sarımsak
  • Zeytinyağı

Yoğurtlu Kereviz Tarifinin Yapılışı

Kereviz, patates ve havuç aynı tencereye koyularak haşlanır. Haşlanan sebzelerin kabukları soyulur ve rendelenir. Rendelenen sebzelere 2 diş sarımsak biraz tuz eklenerek dövülür ve eklenir. Süzme yoğurt eklenerek bütün malzemeler karıştırılır. Servis tabağına alınan salatanın üzerine zeytinyağı dökülür. Daha sonra dereotu ile süslenerek servis edilir. Değişik salatalar pek fazla bilinmese de tadına bakıldığında vazgeçilememektedir. Bir diğer salata tarifi ise kırmızıbiberle yapılan patlıcan salatasıdır. Bu tarif için gereken malzemeler;

Yoğurtlu Kereviz Tarifinin Yapılışı

  • 3 tane kırmızıbiber
  • 3 tane bostan patlıcan
  • 1 tane limon suyu
  • 3 diş sarımsak
  • 1 tane yumurtanın sarısı
  • 1 yemek kaşığında mayonez
  • 1 çorba kaşığı zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • 5 – 6 tane ceviz

Yoğurtlu Kereviz Tarifinin Yapılışı 1

Tarifin Yapılışı;

Kırmızıbiberler yıkanarak çekirdekleri çıkarılır ve kızartılır. Patlıcanlar közlenir ve kabukları soyulur. Patlıcanlar limon suyu ile iyice ovalanır. Diğer tarafta sarımsak dövülerek kaba koyulur yumurta sarısı ve diğer malzemeler eklenerek iyice karıştırılır. Patlıcanlar ile hazırlanan sos blenderden geçirilerek üzerine ceviz eklenir. Hazırlanan karışım kırmızıbiberlerin içine doldurulur ve buzdolabında beklettikten sonra servis edilir.

Tarifin Yapılışı;

15 Haziran 2017

Yorumlarınızı bekliyorum...