Chia Tohumu Faydaları, Tarifleri Ve Chia Tohumu Kullanımı

Yayınlanma Tarihi: 10 Ağustos 2018 Ekleyen: Suna KAYA


Neredeyse tüm dünyaya bir salgın gibi yayılan chia (çiya) bitkisi Güney Amerika’dan köklenen bir tür adaçayıdır aslında. Bu bitkinin tohumları ise chia tohumu olarak bilinmektedir. Son derece faydalı ve sağlıklı bir yiyecek olan chia tohumu asırlardır Maya ve Azteklilerin de asal yiyeceği olmuştur. Chia, Maya dilinde güç anlamına gelir ve koşucularla, savaşçıların besini olarak bilinirdi. Chia tohumları günümüzde sağlıklı beslenmek isteyen kişiler tarafından da tercih edilen bir besindir.

Chia Tohumu Faydaları Tarifleri Ve Chia Tohumu Kullanımı

Chia Tohumu Faydaları Nelerdir?

  • Chia tohumu, sağlam bir omega 3 kaynağı olan somon ve keten tohumu kadar ve hatta onlardan daha fazla omega 3 yağ asidine sahiptir. Özellikle beyin ve kalp sağlığı için son derece önemli bir mineral olan omega 3, chia tohumu ile de alınabilir.
  • Her 28 gram chia tohumunda ortalama 5 gram omega 3 bulunmaktadır.
  • Chia tohumlarında ayrıca protein ve triptofan adlı aminoasiti de içerir. Triptofan aminoasidi tokluk hissi verir, uykuyu düzene sokar ve kişinin kendisini psikolojik olarak iyi hissetmesini sağlar.
  • Chia tohumu iyi kolesterolü artırır; LDL ve trigliseriti düşürür.
  • Muhteviyatındaki lifler sayesinde bağırsak tembelliği problemini de gideren chia, içerdiği kasiyum sayesinde kemikler ve dişlerin de güçlenmesini sağlar.
  • Chia tohumunda bulunan fosfor vücuda ciddi katkılar ve faydalar sağlar.
  • Chia yüksek enerji verir.
  • Bağışıklık sistemini güçlü kılar.
  • Vücudu kanser ve yaşlanma etkilerine karşı korur.
  • Nezle, grip gibi rahatsızlıklara karşı vücudu korur.
  • Saçların hızlı bir şekilde uzamasını ve parlaklık kazanmasını sağlar.
  • Doygunluk ve tokluk hissi verir, zayıflamaya yardımcı olur.
  • Hücre yenilenmesine yardımcı olur, yaşlanmayı geciktirir.
  • Chia tohumu vücuttaki iltihaplanmaları tedavi eder.
  • Kalp rahatsızlıklarını önler
  • Cilt sağlığını olumlu yönde etkiler.
  • Kan basıncının düşürür.
  • Kolesterolü düşürür.
  • İltihaplanmayı önler.
  • Sindirimi kolaylaştırır.
  • Beyin fonksiyonlarını iyileştirir.

Chia Tohumu Faydaları Tarifleri Ve Chia Tohumu Kullanımı 2

Chia Tohumu Nasıl Kullanılır?

  • Chia tohumu çoklukla çiğ olarak tüketilir. Chia tohumunu salatalarınıza, çorbalarınıza, yoğurda, evde pişirdiğiniz ekmeklerinize, hamur işlerine, smoothielere ilave edebilirsiniz.
  • Chia tohumu yoğurt ile de tüketilebilir.
  • Chia tohumunu puding şeklinde de tüketebilirsiniz.
  • Chia tohumlarını sıvı içinde bekleterek de tüketebilirsiniz. Su, süt, yahut yoğurt içinde bekleteceğiniz chia tohumlarını bu şekilde de tüketebilirsiniz.
  • Chia tohumlarını toz haline getirerek de kullanabilirsiniz. Bu tozu çay şeklinde tüketebilir, yemeklerin ve hamur işlerinin içine katabilirsiniz.

Chia Tohumu İle Kaç Kilo Verilebilir?

Chia tohumunun kaç kilo verdirdiği bünyeyle alakalıdır. Her bünyenin kilo verme hızı farklıdır.  Ama diyetle desteklenen chia tohumu kullanımı ayda ortalama 6 ila 10 kilogram arasında kilo verdirebilmektedir. Bunun yanı sıra sporla da destek sağlarsanız daha hızlı kilo kaybı sağlayabilirsiniz.

Chia Tohumu Tarifleri

Chima tohumu kullananlar için birbirinden değişik ve lezzetli tarifler mevcuttur. Gelin birkaçına göz atalım.

Chia Tohumu Faydaları Tarifleri Ve Chia Tohumu Kullanımı 3

  • Chia Tohumlu Omlet

Malzemeler:

  1. 1 çorba kaşığı chia tohumu
  2. 2 çorba kaşığı kaşar peyniri
  3. 2 adet yumurta
  4. Yarım bardak süt
  5. Zeytinyağı
  6. Tuz
  7. Karabiber

Yapılışı:

  1. Chia tohumu ve sütü bir kasede karıştırın. Chialar sütü iyice emsin.
  2. Bir başka kapta yumurta, tuz ve karabiberi çırpın ve üzerine chia karışımını ekleyip çırpmaya devam edin.
  3. Tavayı ocağa oturtun yağı kızdırın ve chialı karışımı tavaya döküp kaşar peynirlerini de serptikten sonra omleti önlü arkalı pişirin.

Chia Tohumu Faydaları Tarifleri Ve Chia Tohumu Kullanımı 4

  • Chia Tohumlu Puding

Malzemeler:

  1. 3 çorba kaşığı chia tohumu
  2. 250 ml. süt
  3. 1 adet olgun şeftali
  4. 1 tatlı kaşığı bal

Yapılışı:

  1. Genişçe bir tencereye sütü, chia tohumlarını ve balı ilave ederek pişirin. Tohumların birbirine karışmaması için sütü sürekli karıştırın.
  2. Karışımı 1 saat pişirdikten sonra dinlenmeye bırakın.
  3. Siz bu arada şeftaliyi rendeleyin.
  4. Kaselere biraz şeftali rendesi biraz da puding koyarak servis yapın.

Chia Tohumu Faydaları Tarifleri Ve Chia Tohumu Kullanımı 5

  • Chia tohumlu Çilekli Yoğurt

Malzemeler:

  1. 200 gram çilek
  2. 2 su bardağı süzme yoğurt
  3. 3 çorba kaşığı chia tohumu
  4. 1 çorba kaşığı rendelenmiş Hindistan cevizi

Yapılışı:

  1. Çilekleri ayıklayın, yıkayın ve küp şeklinde doğrayın.
  2. Başka bir kapta da yoğurt ve chia tohumu ile Hindistan cevizini karıştırın.
  3. Kase yahut kuplara biraz çilek biraz da chialı yoğurt karışımından koyun. En üst kata yine doğranmış çilek koyun ve buzdolabında en az 1 saat bekletin. Bu esnada chia tohumları yoğurdun içinde şişecektir.
  4. Soğuk olarak tüketin.

10 Ağustos 2018

Yorumlarınızı bekliyorum...