Alkali Diyeti Listesi

Yayınlanma Tarihi: 21 Aralık 2016 Ekleyen: Suna KAYA


Alkali diyet, vücuttaki pH değerini asidik özellikten alkali özelliğe çevirme mantığı ile uygulanan bir diyettir. Kısa sürede sağlıklı kilo vermek ve bunu aç kalmadan yapmak isteyenlerin tercihi olan alkali diyeti, ünlü isimler tarafından da geçtiğimiz yıllarda sıkça uygulanmıştı. Hala popülerliğini devam ettiren alkali diyetle 1 haftada 7 kilo vermek mümkün. Bunun için alkali gıdalar ve asidik gıdaların çok iyi bilinmesi gerekir.

Vücuttaki pH değerini dengelemek için beslenmemize dikkat etmemiz yeterli. En basit mantığı ile vücudumuzun pH değerini alkali yapmak için sağlıklı besinler tüketmemiz yeterli diyebiliriz. Alkali diyeti yapmak isteyenlerin bilmesi gerekenlerin başında alkali özellikli besinler ve asidik özellikli besinler gelir. Bu besinlerin bilinmesi, diyetin çeşitlendirilmesi için önemlidir.

Alkali besinlerin listesine geçmeden önce kısaca alkali olmayan yani asidik özellikli besinlerin listesinden bahsetmek istiyoruz. Alkali diyetinde kesinlikle alınmaması gereken bu besinler genelde sağlıksız olarak nitelendirilen gruplardır. Hazır ve işlenmiş gıdaların yoğunlukta olduğu asidik özellikli besinler listesini aşağıdaki gibi sıralayabiliriz.

  • Süt ve ürünleri
  • Kümes hayvanları
  • Yumurta
  • Beyaz un ve beyaz şeker
  • Ketçap ve mayonez
  • Hardal
  • Gazlı içeceklerden özellikle tatlı olanları
  • Aşırı kahve ve siyah çay tüketimi
  • Alkol
  • Şarküteri ürünleri
  • Cips ve gereksiz diğer aburcubur

Yukarıda maddelerde verdiğimiz besinlerin büyük çoğunluğu zaten, sağlıklı beslenme için yasaklar içinde yer alıyor. Sağlıklı bir beslenme düzeni olan bireyler bu besinlerden mümkün olduğunca uzak durmayı tercih ediyor. Alkali diyetinde de aynı şekilde kesinlikle uzak durulması gereken besin gruplarıdır. Alkali özelliği olan besinler ise aşağıda maddelerde sıralanmıştır.

  • Buğday çimi
  • Salatalık
  • Zencefil, zerdeçal, hindibağ
  • Ispanak ve pazı
  • Kırmızı ve kara turp
  • Soya filizi
  • Brokoli
  • Kuşkonmaz
  • Isırgan otu, çörek otu
  • Karbonat
  • Nane
  • Hurma
  • Zeytinyağı
  • İşlenmemiş doğal tuz

Yukarıda verdiğimiz alkali diyet listesinde yer alan besinler ile kendiniz için özel bir menü hazırlayabilir, her gün bu menüde biraz değişiklik yaparak alkali beslenme düzenine sahip olabilirsiniz. Aşağıda sizler için bir alkali diyet listesi örneği paylaştık.

Alkali Diyet Listesi Örneği

Alkali diyeti uygulayıp fazla kilolarından kurtulmak isteyenler için aşağıda örnek bir alkali diyet listesini paylaşıyoruz. Siz de bu bir günlük diyet listesini baz alarak üzerinde ufak değişiklikler yapıp 1 haftalık menü oluşturabilirsiniz.

Alkali Diyet Listesi Örneği

Sabah

  • 1 kase kadar az yağlı yoğurt
  • 5-6 yemek kaşığı yulaf ezmesi
  • 3 adet ceviz
  • 1 çay kaşığı kadar toz tarçın
  • 3-4 tane kuru erik

Yada

  • 4 adet yumurtanın sadece beyazı ile yapılmış otlu omlet
  • 1 dilim kızarmış çavdar ekmeği

Kahvaltı sonrası

  • Alkali su ile yapılmış 1 fincan rezene çayı

Ara öğün

  • 1 tane armut (soymadan tüketilecek)
  • 1 şişe içine nane yaprağı koyulmuş maden suyu

Öğle

  • 1 kase brokoli çorbası
  • 1-2 dilim kızartılmış çavdar ekmeği

Yada

  • 1 kase haşlanmış esmer pirinç pilavı (1 tatlı kaşığı toz zerdeçal ekleyin)
  • Az zeytinyağlı havuç salatası

Ara öğün

  • 1 adet yeşil elma
  • 1 adet kivi
  • 1 avuç çiğ badem
  • 1 fincan alkali su ile hazırlanmış beyaz çay

Akşam

  • 1 porsiyon ızgara balık
  • Buharda pişirilmiş Brüksel-brokoni lahanası
  • Limonlu ve taze kerevizli roka salatası

Örnek listesini verdiğimiz alkali diyeti uygularken önemli noktalardan birisi de alkali sudur. Sabah uyanır uyanmaz 1 bardak tüketilmesi gereken alkali su ayrıca diyet sırasında çaylar için de kullanılıyor. Evde alkali suyun hazırlanması için 2 litre su içine 1 tatlı kaşığı İngiliz karbonatı eklemeniz yeterli. Bu suyu yemeklerinizde de kullanabilirsiniz. Eğer İngiliz karbonatı bulamazsanız normal karbonat da kullanabilirsiniz.

9 Haziran 2017

Yorumlarınızı bekliyorum...